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ツバメ・イタヅリ・タラ    3月 30日 金曜


暖かくなったので、私の家の周りにツバメがやってきました。

IMG_2121itaduri180330.jpg

イタヅリが出ています。  高知では昔から、春を告げる食材として食べられてきましたし、塩漬けにすると翌年でも食べられます。

近年、高知特産食材として、都会では注目されるようになっています。

IMG_2120tara180330.jpg

タラの芽が出てその先の、新芽をシカが味見しています。

明日で、29年会計年度は終わりますが、29年狩猟年度は11月14日まであります。

4月より、30年会計年度の害獣駆除が始まります。

猟師生活 | 18:43:05 | トラックバック(0) | コメント(0)
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