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タラの芽   4月 13日 金曜


よく見かける花ですが、名前は知りません。  シカに食われてないので、旨くないか・毒がある。

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前期の猟で、シカ5頭を獲ったクヌギ林、新芽が芽吹き、冬季とは様子が違います。  わずかにシカの足跡がありました。

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私の持ち山に来ました。  タラの芽が出ています。  鋸で切り倒して、タラの芽を採りました。

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電子レンジにかけるのも、一つの方法でその後、酢味噌・ドレッシング・などで食べるのも良い。

猟師生活 | 20:11:16 | トラックバック(0) | コメント(0)
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